Gambero di nassa saltato
(gamberetto)

Delizie di mare (misto di pesce)
(Gamberetti, Alici, tonno,  )

Tartare di cernia
(Cernia)

Tartare di Ricciola
(Ricciola)

Tartare di Tonno
(Tonno)

Spaghetti alle Patelle locali
(Patelle)

Spaghetti con Vongole e pistacchi
(Vongole, pistacchi)

Paccheri alla Cernia
(Cernia)

Totani ai profumi eoliani
(totani)

Occhiona all’eoliana
(occhiona,    )

Tonno in agrodolce con vino cotto o cipolla caramellata
(Tonno, vino cotto)

Mouse alla ricotta
(Ricotta,…)

Cannolo siciliano
(Cannolo, ricotta,  … )

Cassata siciliana
(ingredienti   ….)

Pesche alla Malvasia
(pesche, malvasia di Lipari)