Una
terrazza del gusto affacciata sul mare
La sua cucina vuole essere un viaggio tra i sapori autentici del mediterraneo, un ventaglio di esperienze gastronomiche che va dalla riscoperta delle radici alle delicate rivisitazioni.
Puoi scegliere di pranzare all’aperto o nella elegante ed accogliente sala interna che può ospitare fino a 100 persone oppure cenare sulla spettacolare terrazza dove, all’ombra di un caratteristico pergolato potrai gustare deliziosi piatti, ammirando uno straordinario panorama sull’ isola di Salina.
Vivi
l'altra parte dell'isola
Specialità
Antipasti
Gambero di nassa saltato
(gamberetto)
Delizie di mare (misto di pesce)
(Gamberetti, Alici, tonno, )
Tartare di cernia
(Cernia)
Tartare di Ricciola
(Ricciola)
Tartare di Tonno
(Tonno)
Primi piatti
Spaghetti alle Patelle locali
(Patelle)
Spaghetti con Vongole e pistacchi
(Vongole, pistacchi)
Paccheri alla Cernia
(Cernia)
Secondi piatti
Totani ai profumi eoliani
(totani)
Occhiona all’eoliana
(occhiona, )
Tonno in agrodolce con vino cotto o cipolla caramellata
(Tonno, vino cotto)
Dessert
Mouse alla ricotta
(Ricotta,…)
Cannolo siciliano
(Cannolo, ricotta, … )
Cassata siciliana
(ingredienti ….)
Pesche alla Malvasia
(pesche, malvasia di Lipari)
Oysters with lemon
fisherman & owner
